Maison Chuques Allard, grossiste en confiserie pour les professionnels, vous propose l‘Extrait de chicorée liquide en 200 ml ! Idéal pour le petit déjeuner du matin !  C’est un produit idéal pour parfumer de quelques cuillères vos desserts (pâte à crêpes, crème brûlée, cookies…).

Le saviez-vous ? La chicorée liquide Lutun est élaborée à partir de racines de chicorée dont l’utilisation remonte à l’Antiquité. La chicorée est une racine, d’une plante semée et cultivée majoritairement sur les terres du Nord de la France. Il s’agit d’une aide culinaire pour recettes sucrées et salées. Après avoir été récoltée, les racines de chicorée sont lavées, coupées, séchées et torréfiées à 140°C puis conditionnées et infusées dans l’eau.

La chicorée a tout pour elle : riche en fibres et en minéraux, naturellement sans caféine et pauvre en apport calorique. De plus, elle stimule la flore intestinale, favorise l’assimilation du calcium et du fer, assure la digestion, renforce les défenses naturelles.

Pour conclure, vous pouvez acheter ce produit dans une bouteille en verre de 250 ml. Il existe également d’autres produits à base de chicorée comme la chicorée soluble. Vous pouvez également retrouver une multitude d’autres références sur notre site internet.

Par ailleurs, en tant que grossiste en confiserie pour les professionnels, nous vous conseillons de stocker l’‘Extrait de chicorée liquide au sec, l’abri de la lumière et dans une température ambiante.

Information : Si vous êtes un particulier, rendez-vous sur Comptoir des Flandres !